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BOURGOGNE "Chardonnay" 2018

15,50

BOURGOGNE “Chardonnay” 2018

15,50

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  • elaboration

    ELABORATION

    Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en fût de chêne d'un vin, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

  • degustation

    DÉGUSTATION

    OEIL : Couleur jaune, pâle. NEZ : Intense, arômes d'agrumes, arômes de toasté. BOUCHE : Fruitée, légère.

  • service

    SERVICE

    TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12° GARDE : A consommer entre 2018 et 2023

  • accords

    ACCORDS METS ET VINS

    À vocation apéritive, Entrées froides, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles

Description

Un vin caractérisé par sa minéralité et son équilibre en bouche.

La robe est d’une couleur jaune pale avec de légers reflets argentés. Le nez est intense, on retrouve des arômes d’agrumes, ainsi que des arômes toasté, typique du chardonnay élevé en fût de chêne. En bouche, les fruits à chaire blanche dominent, mais tout en restant sur des notes très légères et minérales.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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