Macération froid, débourbage, levure indigène, Fermentation en cuve inox, faible en sulfite 6 mois en cuve inox, sans filtration. Mise en bouteille par nos soins.

Robe rose pâle , bouche fraiche et gourmande, note de fraise, framboise

Dès maintenant, et à conserver jusqu’à 2 ans. Servir entre 10 ° et 12 °.

Apéritif, grillades, salades, desserts.